Alimenti: Beuc e Altroconsumo favorevoli alle etichette a colori

Altroconsumo, in armonia con il Beuc, Bureau Européen des Unions des Consommateurs, mediante una nota invita i parlamentari europei a favorire un sistema codificato, come quello basato sui colori, che faciliti la comprensione immediata delle quantità di grassi, totali e saturi, zuccheri e sale presenti nel prodotto.

Nella proposta delle associazioni di consumatori indipendenti il codice a colori sugli ingredienti critici (rosso per un tenore alto, arancione per una quantità media, verde per una bassa quantità) dovrebbe essere integrato da una tabella con gli otto nutrienti principali, sul retro della confezione.

Oggi lo schema utilizzato dall'industria è basato sulle quantità giornaliere indicative (Gda), ma è risultato essere ostico per il consumatore medio, obbligandolo a calcoli percentuali per comprendere il proprio livello di assunzione di zuccheri, grassi e sale.

Infatti per Paolo Martinello, presidente Beuc e Altroconsumo, si legge nella nota, pochi consumatori sono attenti a quanto scritto in caratteri minuscoli sulle etichette, mentre un sistema di immediata comprensione, attendibile e veloce, porterebbe ad acquisti più consapevoli.

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