Piano strategico dell'Autorità Europea per la sicurezza alimentare per il periodo 2009-2013

Il piano strategico dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (Efsa) si propone di ottenere la qualifica, a livello mondiale, di organismo europeo adibito alla valutazione dei rischi su alimenti e mangimi, aumentando così anche la fiducia dei consumatori nei prodotti europei.

L’Efsa nasce a seguito dell’esigenza di assicurare sicurezza per mezzo di controlli sulle procedure utilizzate nella catena alimentare; in particolare, dall’istituzione di questo organismo nel 2002, si è verificata una costante evoluzione nelle aree che la interessano.

Infatti fiducia dei consumatori, globalizzazione e cambiamenti nella società rappresentano i fattori determinanti che interverranno nell’immediato futuro e che saranno vagliati attentamente dall’Efsa.

Inoltre,causa l’aumento di concorrenza delle economie emergenti nel settore alimentare, l’Efsa mira a restare all’avanguardia per quanto attiene ai nuovi sviluppi tecnologici nel campo degli alimenti e dei mangimi per poterne considerare le implicazioni sotto il profilo della valutazione del rischio.

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