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Pronta la relazione sul settore lattiero-caseario

Accolta la bozza di relazione del gruppo di esperti di alto livello sul latte. Sottoposte al giudizio della Commissione alcune indicazioni sugli orientamenti da adottare per una ripresa del settore.

Sul finire del 2009 un gruppo di esperti, presieduto dal direttore generale per l'Agricoltura e lo Sviluppo rurale Jean-Luc Demarty, aveva ricevuto l'incarico di analizzare la situazione del settore lattiero-caseario, fortemente in crisi. Ora ha presentato alla commissione i risultati del proprio lavoro e i suggerimenti sui provvedimenti da adottare a medio e lungo termine.

Contratti e trasparenza dei prezzi
Tra i 7 punti in cui si articola la relazione, ampio spazio è stato dato alle problematiche di tipo contrattuale tra produttori e trasformatori di latte. Gli esperti interpellati a loro volta hanno basato le proprie considerazioni sui pareri espressi dai principali stakeholder europei, dal mondo accademico e dalle autorità alla concorrenza riuniti a convegno nel marzo 2010.

Secondo le loro indicazioni le relazioni tra produttori e trasformatori devono essere disciplinate da contratti scritti, stipulati in anticipo, che regolamentino prezzi, volumi e scadenze degli approvvigionamenti di latte crudo.

Le organizzazioni di produttori primari di latte dovrebbero inoltre vedere accresciuti i propri poteri di contrattazione collettiva nei confronti delle centrali del latte.

Dovranno anche essere valutati e sviluppati strumenti di controllo della trasparenza dei prezzi dei prodotti alimentari sia a livello europeo che nazionale, attraverso anche i dati forniti da Eurostat e dagli istituti statistici dei singoli paesi sul mercato dei prodotti lattiero-caseari.

Accrescere la professionalità e l'innovazione nel settore
Si tratta di un mercato che necessita assolutamente di una stabilizzazione. La volatilità dei redditi nel settore non è più sostenibile e deve essere contenuta.

Le azioni da intraprendere non si limitano però a provvedimenti normativi. A tale proposito è stata indicata anche l'utilità di programmi di formazione mirati per elevare e modernizzare la professionalità degli operatori. L'incentivazione alla ricerca e all'innovazione sia all'interno dei programmi locali di sviluppo rurale che dei programmi di ricerca nazionali e comunitari dovrebbe poi aiutare a dare nuovo impulso.

Marchi d'origine e menzioni distintive
All'attenzione della Commissione è stata portata anche la questione dell'etichettatura e dei marchi d'origine dei prodotti lattiero-caseari. Deve essere ben valutata la fattibilità dell'indicazione del luogo di produzione e delle menzioni distintive per i prodotti d'imitazione del latte.

La relazione sarà sottoposta al vaglio del Consiglio e della Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo che ne discuteranno nel mese di luglio.

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