Videointervista - La protezione dei consumatori e il marketing d'impresa

Le normative in discussione al Parlamento Europeo sul food labeling potranno avere un impatto anche sul marketing delle imprese. Secondo Lara Comi è necessario trovare un giusto equilibrio fra le necessità informative del consumatore e le esigenze aziendali in termini di claim usati per incentivare l'acquisto di prodotti.

Per la protezione del consumatore, avanza il concetto di made-in anche per carne e pesce, in particolar modo per quanto riguarda la tracciabilità dell'animale. In questo senso emergono forti differenze fra i paesi del Nord e quelli mediterranei.

Da evitare l'eccesso di burocratizzazione e la profusione di dettagli sugli alimenti che anziché fornire un aiuto a consumatori e imprese rischiano di portare ulteriori complicazioni.

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